Beschrijving
Plan-Vermeersch,
Cotes du Rhône blanc, Frankrijk
De witte Cotes du Rhône is gemaakt van grenache blanc en marsanne, waarbij de eerste voorziet in lentebloesem, sappig geel fruit, een verfijnd bittertje en een frisse afdronk. Marsanne neemt de dikte van heerlijk tropisch fruit en acacia voor zijn rekening. Een wijn die past bij ieder moment en elke gelegenheid – van salade tot vis, van asperges tot kip – waarbij hij glansrijk de eindstreep haalt!
Plan-Vermeersch, Plan de Dieu,
Cotes du Rhone Villages rouge
Voor de rode wijn hebben wij gekozen voor een trapje hoger: de Plan de Dieu, dat sinds 2005 geklasseerd is als Rhone Villages. Plan de Dieu is een vlak gebied, grofweg tussen Cairanne en Gigondas in. De wijn is niet te zwaar, maar zit wel bomvol smaak. De heerlijke typische Zuidelijke Rhone-smaken van donker fruit, kruiderij (garrigue) en cederhout. Zet hem in bij lam, mediterrane stoofpotten en gevogelte.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.